Art. 1 Controllo autonomo delle derrate alimentari
Il capo delle Forze terrestri emana le istruzioni per l’esecuzione del controllo autonomo delle derrate alimentari.
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Ordinanza concernente il controllo autonomo delle derrate alimentari dell’esercito e la sua verifica
del 22 gennaio 1998 (Stato 3 marzo 1998)
Il Dipartimento federale della difesa, della protezione della popolazione e dello sport,
visto l’articolo 3 capoverso 2 dell’ordinanza dell’8 dicembre 19971 sul controllo delle derrate alimentari nell’esercito,
ordina:
Art. 2 Verifica del controllo autonomo delle derrate alimentari
Il capo del Servizio veterinario dell’esercito (S vet Es) emana le istruzioni per la verifica del controllo autonomo delle derrate alimentari.
Art. 3 Organi di verifica
1 La verifica del controllo autonomo delle derrate alimentari incombe per principio all’ispettorato delle derrate alimentari dell’esercito (IDAE).
2 Nei corpi di truppa e nelle scuole con ufficiali veterinari (uff vet), quest’ultimi verificano il controllo autonomo delle derrate alimentari.
3 Nelle scuole senza uff vet, le persone di fiducia dell’Ufficio federale delle intendenze delle Forze terrestri verificano il controllo autonomo delle derrate alimentari sulle piazze d’armi.
4 A richiesta, gli uff vet e le persone di fiducia dell’Ufficio federale delle intendenze delle Forze terrestri possono essere assistiti dall’IDAE.
5 Il capo S vet Es e il capo dell’igiene delle derrate alimentari del S vet Es sono parimenti considerati organi di verifica.
Art. 4 Subordinazione e attribuzione
1 Gli organi di controllo secondo l’articolo 3 capoversi 1-3 sono subordinati tecnicamente al capo S vet Es.
2 In caso di prestazioni di servizio di parecchi giorni, un organo di controllo può essere attribuito a una formazione per l’alloggio e la sussistenza.
Art. 5 Diritto di accesso
1 Gli organi di verifica hanno in ogni momento accesso illimitato alle cucine della truppa e ai locali annessi, rispettando le direttive della truppa di guardia.
2 Sono fatte salve le disposizioni sulla protezione di opere militari e sulla protezione di informazioni militari.
Art. 6 Provvedimenti
1 Gli organi di verifica possono ordinare i provvedimenti seguenti:
- a.
- utilizzazione di derrate alimentari con restrizioni;
- b.
- eliminazione o sequestro di derrate alimentari e oggetti;
- c.
- divieto di utilizzare oggetti;
- d.
- divieto di trasformare e distribuire determinate derrate alimentari;
- e.
- eliminazione delle lacune in materia di igiene.
2 Il capo S vet Es può inoltre vietare l’utilizzazione di cucine e installazioni.
Art. 7 Occupazione
1 Il S vet Es informa il Gruppo della condotta dell’istruzione sulle condizioni d’igiene delle cucine e delle installazioni, nonché su eventuali divieti d’utilizzazione.
2 In occasione dell’occupazione di accantonamenti, la truppa tiene conto dello stato delle cucine e delle installazioni.
Art. 8 Entrata in vigore
La presente ordinanza entra in vigore il 1° febbraio 1998.
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